《江苏调味副食品》杂志

期刊级别:省级期刊

投稿方式:Email投稿

主管单位:江苏省调味副食品行业协会

主办单位:江苏省调味副食品行业协会

国内刊号:32-1235/TS

国际刊号:1006-8481

基本信息

主管:江苏省调味副食品行业协会

主办:江苏省调味副食品行业协会

出版地区:江苏省镇江市

发行周期:季刊

创刊时间:1982

邮发代号:28-195

出版信息

主管:江苏省调味副食品行业协会

📚版面字符: 6000以内

📑页数: 工程科技I页

🔍查重要求: 轻工业手工业

📈复合影响因子:0.975

📈综合影响因子:0.728

👉审稿周期:10天或15天左右

学术目录: 第一批

收录:知网,万方,维普

发文刊期:轻工业手工业

📌类别:工业

每期发文量:江苏调味副食品篇

审稿难度:

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    发文量:2100 篇 下载次数:657872次 被引次数:8973次

期刊简介

《江苏调味副食品》(双月刊)创刊于1982年,由江苏经贸职业技术学院与江苏省调味副食品行业协会联合主办。 《江苏调味副食品》是集调味品、食品、营养保健品和酿造等行业的新产品、新技术、新工艺和新方法于一体的重要科技期刊。本刊内容新颖,适用性强。创刊20多年来始终坚持“开拓、创新、实用、服务”的办刊方针。 《江苏调味副食品》获得江苏省科技期刊一级期刊。

期刊栏目

开发与研究营养与检测酿造与发酵生产与技术专论与综述海外传真百味沙龙信息广角

杂志近十年关键词:配方,应用,正交试验,工艺优化,感官评价,提取,结构,工艺,加工工艺,营养成分,食品安全,生产工艺,食品,配方优化,中红外光谱,生物活性,HACCP,响应面法,抗氧化,提取工艺

收稿方向

轻工业手工业, 一般服务业, 化学, 有机化工, 一般化学工业, 工业经济, 中药学, 宏观经济管理与可持续发展, 服务业经济, 生物学, 贸易经济, 经济体制改革, 旅游, 预防医学与卫生学, 职业教育, 企业经济, 农业经济, 体育, 药学, 水产和渔业

期刊收录

知网收录(中)维普收录(中)万方收录(中)国家图书馆馆藏上海图书馆馆藏中国优秀期刊遴选数据库中国期刊全文数据库(CJFD)中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊

期刊点评

本刊为:维普收录, 万方收录, 知网收录,第一批认定学术期刊,不收版面费

论文发表

投稿须知

(一)江苏调味副食品基本要求

论文论点明确,实事求是,论证合理,数据准确,文字通顺简练。字数(含

插图和表格)一般不超过6000字(不包括参考文献)。

(二)论文格式

题名(一般不超过20个字,必要时可加副题)、作者姓名、工作单位(高校作者注明系别)及邮政编码、中文摘要(字数100~300)、关键词(3~8个)、正文、参考文献。

(三)英文内容

题名、作者姓名、工作单位、摘要(应与中文摘要内容对应)、关键词。

(四)江苏调味副食品基金项目

凡属于基金资助项目及其他支撑项目的研究报告、论文,请注明项目来源、名称、批准号,刊登从优。[查看详情]

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